파리바게뜨가 고소하고 짭짤한 풍미가 가득한 ‘고짠고짠 소금버터링’을 출시한다고 밝혔다.‘고짠고짠 소금버터링’은 최근 소셜네트워크서비스(SNS)에서 입소문을 타면서 인기를 얻고 있는 소금빵을 파리바게뜨만의 방식으로 재해석한 제품이다.‘소금버터링’은 베이글을 연상케 하는 링 모양의 담백하고 고소한 빵 위에 소금을 살짝 뿌려 고짠(고소하고도 짠맛)의 묘미를 살렸다. 진하고 고소한 버터의 풍미와 쫄깃하면서도 촉촉한 식감이 특징이다.파리바게뜨 관계자는 “최근 MZ세대 사이에서 인기를 끌고 있는 ‘소금빵’을 재미있고 새롭게 해석해 신제품을 내

글램디바이오(GLAM.D BIO)는 ‘나만의 건강한 아름다움’을 추구하는 이너뷰티·건기식 브랜드다. 올바른 식습관 형성을 위한 현실적인 대안을 연구·개발하고, 이를 도와줄 제품을 꾸준히 선보이고 있다.대표 상품인 ‘하루 한끼 습관 쉐이크’는 파우치 타입의 제품으로 물만 있으면 간편하게 섭취할 수 있는 제품이다. 한 팩에 150kcal ~ 160kcal로 한 끼 식사 평균 칼로리의 1/5 수준이다. 곤약 뿌리에서 유래한 천연수용성 식이섬유 ‘글루코만난’이 함유돼 있어 각종 영양소와 함께 든든하게 섭취할 수 있다. 글루코만난은 물과 만

빠른 시간 내에 진한 커피를 즐길 수 있는 ‘에스프레소 바’(Espresso Bar)가 들어서고 있다. 이미 포화된 한국 커피 시장이 점차 성숙해지면서 커피 본연의 맛을 즐기기 원하는 사람들이 늘고 있는 것이다.이탈리안 정통 커피인 에스프레소는 커피의 원액이다. 에스프레소의 어원은 ‘빠른(espress)’으로 최대한 빠르게 마시는 것이 커피 본연의 맛을 느끼기에 좋다. 곱게 갈아 압축한 원두가루에 뜨거운 물을 고압으로 통과시켜 뽑아내고 ‘데미타세(demitasse)’라는 조그만 잔에 20~30㎖ 정도 소량의 커피를 제공한다. 그동안

삼양식품이 창립 60주년을 맞아 친환경 포장재를 적용한 삼양라면의 새로운 정식 패키지 디자인을 13일 공개했다.삼양식품은 기존의 삼양라면 디자인 아이덴티티를 유지했다. 반면, 오리지널 제품은 주황과 파랑, 매운맛 제품은 빨강과 검정의 강렬한 색상 대비로 주목도를 높였다.또한 제품명을 한자 ‘三養’이 아닌 한글 ‘삼양’으로 표기했다.새로운 패키지는 10월 둘째 주부터 전국 유통채널에 순차적으로 출고된다.

SPC그룹 계열사 ㈜비알코리아가 운영하는 던킨이 비위생적인 환경에서 제품을 생산·판매했다는 폭로가 내부 고발자에게서 나왔다. 비알코리아 측은 “앞으로 철저한 위생관리로 안전한 제품을 생산, 공급하도록 최선을 다하겠다”고 공식 사과했다.강은미 정의당 의원실은 30일 내부 고발자에게 받은 영상을 공개했다. 영상 속 도넛 생산 기계들 곳곳에는 기름때가 묻어있다. 이는 도넛 반죽에도 묻어났다. 또 기계 곳곳에 검정 불순물 찌꺼기도 보였다. 내부 고발자는 시럽을 바르는 기계 곳곳에 곰팡이까지 피어 있었다고 주장했다. 또 내부 고발자는 29일

-링크: https://drive.google.com/file/d/1Q-9n05xPpbHR97FojJikHDOC4DVOc8sm/view?usp=sharing-QR코드: 지구와 나를 위해 비건을 지향하는 사람이 늘고 있다. 비건은 우유, 알, 고기, 꿀 등 동물성 재료가 함유된 물질을 일절 섭취하지 않는 사람을 뜻한다. 한국채식협회에 따르면 국내 채식 인구는 2008년 15만명에서 2018년 150만명으로, 10년 동안 10배 증가했다. 이렇듯 비건이 증가하면서 비건 식당 또한 인기를 끌고 있다. 국내 비건

초록마을은 22일까지 ‘제철의 맛 페스티벌’을 진행한다.이 페스티벌은 제철 과일 채소와 초록마을이 엄선한 다양한 식재료를 전국 매장과 온라인쇼핑몰, 모바일 앱에서 판매한다.초록마을은 페스티벌 기간 중 주차별로 진행하는 ‘BIG DEAL’ 특별 행사를 마련했다.8월 제철 상품으로 정직선별 샤인 머스캇(1송이), 정직선별 황도(1.5kg), 무농약 토마토(1.5kg), 정직선별 머스크메론(1개), 정직선별 운봉캠벨(1.5kg) 등을 준비했다. 또, ‘착한 가격’ 행사를 4회차에 걸쳐 진행한다.초록마을은 매 행사 회차 마다 인기 정육상품

금강산도 식후경. 등산을 계획했다면 주변 맛집도 빼놓을 수 없다. 운동하러 갔지만 맛있으면 0Kcal 서울 산 아래 맛집들.암벽등반동호회 회원이 추천하는 북한산 만두전골 ‘풍성식당’북한산 백운대 정산 근처에서는 인수봉이 보인다. 바라만 봐도 아찔한 산봉우리를 타는 클라이머들이 자주 간다는 식당이 있다. 백운대에서 우이동 하산길로 내려온다면 만두전골을 파는 풍성식당을 만날 수 있다. 풍성식당의 만두는 만두피가 얇아 만두소가 다 비친다. 양도 푸짐해 넉넉하게 즐길 수 있다. 만두전골로도 부족하다면 김치전을 추가해 먹는 것을 추천한다.주

“코로나19 시대에 국민의 먹거리를 안전하고 안정되게 공급할 수 있도록 하겠습니다.” 한국농수산식품유통공사(aT) 제19대 사장에 김춘진 전 의원이 지난달 15일 취임했다. 서울 양재동 aT센터에서 김춘진 사장을 만났다. 김 사장은 17·18·19대 국회의원을 지낸 3선 의원 출신이다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원, 국회 보건복지위원회 위원장, 농림어업 및 국민 식생활발전포럼 상임 대표, 민주당 AI 구제역확산방지특별위원장 등 국회직과 당직을 두루 거쳤다.aT는 농림축산식품 산하 준정부기관이다. 1967년 설립됐다. aT는

최근 중국산 ‘알몸 배추 절임’ 영상으로 수입 김치의 위생에 대한 국민의 불안감이 커지자 정부가 모든 해외 김치 제조 업소에 대한 현지 실사를 추진하겠다고 밝혔다. 또 국내 업체의 위생 기준인 식품안전관리인증(HACCP·해썹)을 수입 김치에도 적용할 수 있도록 관련 법령 개정을 추진해 수입 김치의 위생 관리를 강화하기로 했다.식품의약품안전처(처장 김강립·이하 식약처)는 이런 내용을 담은 ‘수입 김치 안전·안심 대책’을 15일 발표했다.식약처는 우선 올해부터 지난해 통관단계에서 부적합 판정이 난 제조업소와 신규 수출 해외 김치 제조업

맥도날드가 8년 만에 불고기 버거 가격을 200원 올려 2200원으로 정했다. 빅맥, 맥스파이시 상하이 버거 등은 4500원에서 4600원으로 100원 오른다. 탄산음료는 100원, 커피는 사이즈와 종류에 따라 100원~300원 비싸진다. 맥도날드는 재룟값 인상으로 오는 25일부터 일부 제품 가격을 인상한다고 19일 밝혔다. 가격 조정 대상은 버거류 11종을 포함해 총 30종 품목으로 최소 100원에서 최대 300원 인상된다. 전체 품목의 평균 인상률은 2.8%다.맥도날드 측은 닭고기, 돼지고기, 달걀, 토마토와 양파를 비롯한 농산

전 세계 주요 포털 사이트에서 김치가 중국 음식이라는 잘못된 정보가 발견됐다. 서경덕 성신여대 교양학부 교수는 지난 6일부터 3일간 네티즌과 함께 나라별 구글 및 위키피디아 등 주요 포털 사이트 등을 조사한 결과를 9일 발표했다. 검색 결과, 중국 바이두, 일본 야후재팬, 위키피디아 러시아어판, 독일 대표 어학사전인 Duden 등 다양한 곳에서 김치에 관한 오류들이 발견됐다. 김치(Kimchi), 김치의 기원(Origin of Kimchi, Kimchi Origin) 등으로 검색했더니 '김치 기원은 중국'(kimchi

건강한 먹거리와 채식에 대한 관심이 커진 요즘, 서울 시민이라면 클릭 몇 번으로 내 주변 채식식당을 찾을 수 있다. 서울시가 채식식당 948개소를 발굴해 공개했다. 서울시는 서울 소재 음식점(일반‧휴게음식점)을 전수조사해, 채식메뉴만 취급하는 채식전용 음식점과 채식메뉴를 판매하는 일반음식점을 모두 소개했다. 특히 식당별 메뉴에 채소, 유제품, 달걀, 해산물 등 채식 유형별 정보를 표시해 선택의 폭을 넓혔다. 이번에 공개된 채식식당은 일반식당 368개소, 프랜차이즈 580개소다. ‘국제채식연맹(IVU, International Veg