‘렌즈콩’
가수 이효리(35)의 아침 밥상으로 화제가 됐던 렌즈콩이 세계 5대 건강식품으로 알려져 화제다.
생물학 도서 ‘경전 속 불교식물(2011.5.9, 이담북스)’에 따르면 세계 5대 건강식품은 인도 렌즈콩, 스페인의 올리브유, 그리스 요구르트, 한국의 김치, 일본 낫또다.
렌즈콩은 단백질과 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유질이 풍부하다. 임산부에게 좋은 비타민 B군과 태아의 기형을 막아주는 엽산도 풍부하다. 심장병, 암, 노화 방지에 도움을 주는 항산화제 역할도 한다.
올리브유는 신진대사를 활발히 해준다. 항산화물질과 심장을 보호하는 물질이 풍부하며 노화방지에 효과적이다. 올리브유는 심장마비, 뇌출혈, 유방암에도 효과적이다. 알츠하이머병과 통증 완화에도 도움을 준다.
요구르트는 면역 체계와 뼈조직을 강화하고 혈압을 낮추는 효과가 있다. 항암 효과와 체중 감량 효과가 있어 식이요법시 식사에 곁들이기 좋다. 또 식중독을 예방하고 비타민 B2가 다량 함유되어 있어 단백질이 제 기능을 할 수 있도록 돕는다.
김치는 핵심 비타민과 섬유질이 풍부한 저지방 다이어트 음식으로 지방을 연소시키는 효과가 있다. 소화를 향상시키는 유산균, 칼슘, 인, 무기질과 비타민 A와 C가 풍부하게 들어 있다. 또 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 각종 성인병 예방에 효과가 있다.
낫또는 우리나라의 청국장과 비슷하다. 변비를 없애주어 다이어트 효과가 있고 장 내 이로운 유산균의 활동을 돕는다. 또한 스트레스 해소 효과가 있어 수험생이나 직장인의 건강, 각종 성인병에 좋다.
누리꾼들은 “렌즈콩, 렌즈콩을 두 그릇 먹었어요 맛있었어요” (@uefi****), “렌즈콩, 렌즈콩을 닮아 광학기기에 렌즈라는 이름을 붙였다고 한다” (@Toky****), “렌즈콩, 곡물 코너에 있더라 다이어트 부추기는 듯” (@beca****) 등 다양한 반응을 보였다.