한국야쿠르트 ‘천년의 식물 산’ 출시
이 제품은 생마늘을 20일 가까이 자연숙성, 발효시킨 흑마늘 추출액 97.67%에 배 농축액(2.3%)과 대추 엑기스(0.03%) 등을 첨가해 맛을 보강, 마늘의 자극 때문에 꺼리던 사람들의 불편을 최소화했다. 또한 소비자가 마시기 편하도록 80㎖ 유리용기를 사용했다. 흑마늘은 생마늘에 비해 자극적인 맛과 향이 덜한 데다 단맛과 유효성분인 폴리페놀이 증가하고 항암·항균작용, 혈액순환 개선 등에 효과가 높은 것으로 알려져 있다.
이창희 방판마케팅팀장은 “생마늘 특유의 향을 줄이고 단맛을 높여 누구나 부드럽고 순한 맛을 즐길 수 있도록 했다”고 밝혔다.