피쉬&그릴 다양한 퓨전 메뉴로 여심 잡아
피쉬&그릴 다양한 퓨전 메뉴로 여심 잡아
  • 여성신문
  • 승인 2012.05.18 11:27
  • 수정 2012-05-18 11:27
  • 댓글 0
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퓨전주점프랜차이즈 부문 6회 수상 / 리치푸드㈜

 

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리치푸드㈜(대표 여영주)의 피쉬&그릴은 2003년 12월 주점 프랜차이즈 시장에 진출한 이래 다양한 메뉴와 감성적인 매장 인테리어로 퓨전 주점 프랜차이즈 시장을 선도해왔다. 현재 가맹점 수는 400개에 이른다.

피쉬&그릴은 여성들이 즐겨 찾는 패밀리레스토랑 메뉴와 동서양을 아우르는 다양한 퓨전 메뉴를 접목해 요리 개념의 안주를 준비한다. 최근 출시한 산수유·모히토·오렌지·수박을 베이스로 개발한 보드카칵테일 4종은 산뜻하고 독특한 맛으로 여성 고객들에게 호평을 얻고 있다. 80년 전통의 ‘덕산 막걸리’와 한산 소곡주를 살균 처리한 전통주 ‘달빛 13’을 선보이는 등 전통주 대중화에도 앞장섰다.

피쉬&그릴은 가맹점 영업지원을 위해 프랜차이즈 본사 조직을 개편하고 지속적으로 시스템을 점검한다. 지난해부터 영화 ‘써니’의 강소라와 1년간 전속 모델 계약을 체결해 광고 시장에서 새로운 피쉬&그릴의 모습을 알리고 있다.

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