김장철에 구비하면 좋은 주방용품을 제안한다.
기모 고무장갑
김장철 필수품으로 꼽히는 기모 고무장갑. 고무장갑 내부를 기모 처리해 김장 양념을 버무릴 때나 설거지를 할 때 손이 시리지 않는다. 크린랩 기모고무장갑은 윗 부분에 패턴이 있어 주방 분위기를 감각적이고 화사하게 연출할 수 있다. 패턴 원단이 흘러내리지 않아 착용감이 우수하다. 손바닥에 엠보싱 처리가 돼 있어 미끄러움을 방지해준다.
김장봉투
김장 봉투도 유용한 아이템이다. 김치나 절인 배추를 담아 운반하거나 보관할 때 편리하다. 비닐 원단이 튼튼하고 쉽게 변형되지 않는 제품이 좋다. 외부 공기를 효과적으로 차단하는 기능도 필수다. 락앤락의 김장 봉투는 저밀도 폴리에틸렌 재질로 제작돼 변형되지 않는다. 효과적인 공기 차단으로 김치 맛이 변하지 않고 밑단도 잘 터지지 않는다. 사이즈는 대·중·소형 3가지.
푸드 프로세서
고춧가루와 다진 생강, 다진 마늘, 무 등 다양한 재료를 썰고 넣어야 하는 김칫소 만드는 단계. 다양한 기능을 갖춘 푸드 프로세서를 이용하면 김칫소 만드는 데 부담이 없다. 필립스의 ‘푸드프로세서 HR7761’은 믹서, 다지기, 거품기, 반죽기, 디스크 및 채 썰기, 가는 채 썰기, 강판기 등을 탑재해 많은 양의 재료를 간편하게 다듬을 수 있다.
김치통
김치 맛을 오래도록 유지하기 위해서는 보관이 중요하다. 타파웨어의 ‘퓨어 김치 키퍼’는 뚜껑에 실리콘 패킹이 없다. 뚜껑 가장자리에 고춧가루 김칫국물 등 이물질이 껴서 불편하다는 주부들의 불만을 받아들여 뚜껑의 실리콘 패킹을 없앴다. 퓨어 김치 키퍼는 타파웨어 브랜즈만의 '‘실링(Sealing)’ 기법으로 오랜 시간 사용해도 뚜껑이 깨질 염려가 없다.