세계 맥주 보고서
세계 맥주 보고서
  • 홍샛별 / 여성신문 인턴기자
  • 승인 2010.06.11 10:59
  • 수정 2010-06-11 10:59
  • 댓글 0
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맥주의 드넓고 색다른 세계를 여행하고 싶은 사람들을 위한 안내서 ‘500 beers’가 출간됐다. 맥주에 대한 A부터 Z까지 담긴 이 맥주 개요서는 제목 그대로 500개의 다양한 맥주에 대한 이야기를 담고 있다.

책은 맥주 스타일이 점점 더 진해지거나 강해지는 순으로 구성됐으며, 공통점이 있는 맥주에 따라 카테고리를 묶었다. 또한 각 맥주의 생산국, 색깔, 강도, 세기, 알코올 퍼센트, 온도 등과 함께 맥주와 어울리는 간편 요리 등을 실어 실용성을 높였다.

자크 애버리는 오랫동안 맥주 전문 소매점에서 일하며 맥주의 세계에 발을 들여놓은 맥주 전문가이자 작가로, 2008년 ‘올해의 맥주 작가상’을 받기도 했다. 저자는 맥주가 만들어지는 기본 재료와 함께 맥주를 만드는 과정 등을 소상히 설명하고, 다양한 사진을 곁들여 보는 재미를 높였다. 그리고 맥주에 대해 잘 알지 못하는 독자들을 위해 맥주에 관한 기본적인 용어풀이도 함께 수록하는 노력도 기울였다.

저자가 서문에 “이 책에 등장하는 맥주들을 읽는 중간 나가서 찾고 맛을 본다면 맥주 지식에 더 큰 도움이 될 것”이라고 덧붙인 것처럼, 이 책은 맥주를 보고 마시길 즐기는 사람과 다양한 맥주의 맛과 풍미를 경험해 보길 원하는 사람들 모두에게 공부와 체험의 장을 제공하도록 도와줄 것이다.

500beers / 자크 애버리/ skbooks/ 1만5000원

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