‘초유분유’ 진실은?
‘초유분유’ 진실은?
  • 주혜림 / 여성신문 기자
  • 승인 2008.05.16 11:34
  • 수정 2008-05-16 11:34
  • 댓글 0
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엄마 ‘초유’ 아닌 ‘모유’ 기준…성분 함량은 업체 마음대로

 

대형마트에서 판매되고 있는 분유는 수십여 종에 달한다. 조제분유와 조제식의 구별이 어렵고, 분유 속 영양 성분을 제대로 표시하지 않는 경우도 많다.gabapentin generic for what gabapentin generic for what gabapentin generic for whatsumatriptan patch sumatriptan patch sumatriptan patchfree prescription cards sporturfintl.com coupon for cialis
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‘초유’가 아기의 면역력을 증진하고 성장에 도움을 준다는 사실이 알려지면서 ‘초유분유’의 인기가 높다.

그러나 이러한 제품들은 젖소의 초유에서 영양성분과 면역성분을 추출해 모유와 비슷하게 만든 제품일 뿐, 진정한 초유분유라 하기 힘들다. 뿐만 아니라 초유 성분에 대한 구체적인 기준이 없어 업체마다 임의적으로 양을 결정하고 있는 것으로 드러났다.

본지는 시중에 유통되는 초유분유를 모아 초유 성분을 비교·분석했다. 

젖소 초유가 원료

분말 형태로 첨가돼

초유는 임신 말기부터 분만 후 3∼4일까지 나오는 황색 유즙으로, 일반 원유에 비해 고형분이 2배, 단백질이 5배 정도 높은 것으로 알려져 있다. 특히 IgG, sIgA 같은 면역증진인자와 TGF-베타, IGF와 같은 성장인자들이 다량 함유돼 있다. 이후에는 흔히 모유라고 불리는 유백색의 ‘성숙유’가 나오는데, 초유보다 영양성분이 적고 지방과 젖당이 많다.

때문에 출산 후 초유가 적게 나와 걱정인 산모나 아이에게 영양가 높은 초유를 지속적으로 제공해 주고 싶어 하는 아기엄마들에게 초유 성분이 함유된 분유는 상당히 매력적인 상품이다.

국내에서 유통되고 있는 초유분유는 젖소의 초유를 원료로 만들어진다. 국내 분유업체들은 호주나 뉴질랜드 등 해외에서 방목되고 있는 젖소의 초유로부터 면역성분이나 성장인자와 같은 기능성 성분을 추출, 분말 형태로 가져와 분유에 첨가하고 있다.

‘초유분유를 첨가한 조제분유’

 일 뿐, 초유 수준은 아니


 

문제는 초유 성분의 함량 기준이다.

분유에 첨가되는 초유 성분은 초유 수준이 아닌 성숙유(모유)를 기준으로 첨가되고 있다.

모유에는 초유에 포함된 sIgA, TGF-베타 등과 같은 기능성 성분이 지속적으로 유지되긴 하지만, 시간이 지날수록 그 함량이 감소한다. 많은 소비자들이 초유에 들어 있는 만큼의 기능성 성분이 들어가는 것으로 알고 있지만, 실상은 ‘초유의 성분이 모유 수준만큼 강화된 조제분유’일 뿐이다.

김세헌 고려대학교 식품공학과 교수는 “초유분유는 순수하게 소의 초유를 수집해 분말화한 것을 의미한다. 따라서 사람들이 흔히 말하는 ‘초유분유’는 ‘초유분유를 첨가한 조제분유’라고 하는 게 맞다”고 말했다.

이어 “조제분유가 모유와 유사한 특성을 가지도록 만드는 것이 목적인 것처럼, ‘초유분유를 첨가한 조제분유’도 모유를 따라잡기 위해 영양을 강화한 제품”으로 볼 수 있다고 설명했다.

초유성분이 함유된 분유를 출시하는 M사 담당자 역시 “소의 초유에 들어 있는 기능성 성분을 가져와 모유와 유사하게 만드는 것일 뿐, 초유의 영양 수준까지 맞추기는 현실적으로 어렵다”고 말했다.

극소량 넣고 ‘초유분유’

효과도 미지수

더군다나 업체들은 초유 추출 성분을 얼마나 넣는 것이 ‘모유’ 수준을 맞추는 것인지에 대한 데이터도 없이 초유 성분을 첨가하고 있다. 

N사, P사, I사 등 다른 업체들 모두 모유의 영양 수준을 따라잡기 위해 소의 초유 성분을 추가하고 있다는 데 동의했다. 하지만 네 회사의 3단계 제품들을 살펴보았더니, 공통적인 성분이라도 업체마다 100g당 함유량이 각기 달랐다.

초유의 면역성분 sIgA의 경우, M사는 2.8㎎, N사는 25㎎을 소의 초유에서 가져왔다고 했다.

이에 대해 N사 담당자는 “제조사마다 넣기 나름”이라고 말했다. 여성마다 모유의 양과 영양성분 함량이 달라 구체적인 기준을 말하기는 좀 곤란하다는 것.

담당자가 초유 유래 성분이 얼마나 들어가는지조차 모르는 경우도 있다.

P사의 제품에는 sIgA 성분이 100g당 50㎎ 들어 있다고 명시돼 있을 뿐, 이 중 소의 초유에서 가져온 sIgA는 얼마나 되는지 따로 적혀 있지 않았다. 이에 대해 담당자는 “우리 제품은 소의 초유를 그대로 분말 형태로 만들어 조제분유에 섞기 때문에 개별 성분이 얼마나 들어가는지는 알지 못한다”고 설명했다. 이어 “제품에 들어가는 초유 분말은 1% 미만”이라고 했다.

아울러 A병원 소아과 A교수는 “분유에 초유 성분이 많이 함유돼도 영양학적으로 그 효과는 아직 증명된 바 없다”며 마케팅의 일부로 봐야 할 것 같다고 지적했다.  



애매한 문구, 성분 과대 표시…

소비자 주의 요망

현재 초유 성분이 함유된 조제분유는 일반 분유보다 20~30% 이상 비싼 가격에 판매되고 있다.

제품에는 ‘엄마 초유 속 면역성분 sIgA’ ‘내 아기는 초유의 혜택을 누린다’ ‘초유 면역성분 강화’ ‘초유의 기능성 모유 성분 함유’ 등 애매한 문구가 삽입돼 있어 소비자들의 주의 깊은 판단이 요구된다.

또, 초유 성분을 과장 표기한 채 두 달이 넘게 대형 마트에서 판매하고 있는 업체도 있다.

P사의 초유분유 제품은 초유 성분의 하나인 ‘TGF-베타’와 ‘IGF’의 함유량을 실제(TGF-베타가 2.000㎍, IGF가 3.500㎍)보다 100배 이상 많은 2000㎍, 3500㎍으로 잘못 표기해 지난 3월 한 언론의 지적을 받았었다. 하지만 지금까지도 리콜이나 수정 없이 서울과 수도권 일대에서 버젓이 판매되고 있는 것으로 드러났다.

한편, 일각에서는 분유업체의 편법적인 광고 행태에 대해서도 비판을 가하고 있다. 현재 TV 광고가 허용된 ‘성장기용 조제식’(3·4단계) 제품의 용기와 포장, 이름이 식품위생법상 광고가 전면 금지돼 있는 ‘조제분유’(1·2·3·4 단계) 제품과 거의 같아 소비자들에게 혼돈을 주고 있기 때문이다.

성장기용 조제식은 유당성분이 60% 이하로 영양보충식으로 권해지고 있으며, 전문가들은 “6개월 이하의 아기가 식사 대용으로 ‘성장기용 조제식’을 섭취하면 영양 불균형이 초래될 가능성이 높다”며 주의를 당부하고 있다.



 

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