김소영의 WINE & LIFE
아는 만큼 더 즐길 수 있다는 와인의 세계를 초보자도 쉽고 재미있게 즐길 수 있도록 설명하는 새 칼럼 ‘김소영의 와인 & 라이프’의 연재를 시작한다. 최근 ‘식음료 문화코드’의 중심으로 급부상하고 있는 와인. 와인을 주제로 한 일본 만화가 대히트를 치고 전문가 못지않은 식견을 가진 아마추어 와인전문가들이 모인 와인 동호회도 어렵잖게 발견할 수 있는 요즘, 와인에 대한 기본 지식을 나누고 와인과 관련된 다양한 문화를 접해볼 예정이다.
와인 제조의 4가지 조건
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